Κουραμπιέδες με στέβια – (Νέα άφιξη)

Πάνω που αναρωτιόμουν εάν μπορώ να βρω κουραμπιέδες χωρίς ζάχαρη, τους είδα μπροστά μου.

Και οι διαβητικοί έχουν ψυχή και οι γιορτές, θέλουν το επίκαιρο γλυκάκι τους.

Έτσι, τα ζαχαροπλαστεία Τσίρου, στην πολύ μεγάλη γκάμα των sugar free γλυκών τους, πρόσθεσαν αυτούς τους διαφορετικούς κουραμπιέδες.

Κουραμπιέδες ολικής αλέσεως με στέβια.

Λοιπόν, έχουν άρωμα και γεύση ενός κανονικού κουραμπιέ, κάτι που – φαντάζομαι – δε θα ήταν και τόσο εύκολο να το πετύχουν. Βεβαίως είναι μία version κουραμπιέ πολύ πιο άγλυκη – και πολύ πιο ηλιοκαμένη.

Σαν να γύρισαν, μόλις, από σκι, στην Ελβετία, για να περάσουν τις γιορτές στην Ελλάδα. Και καθώς, δε γινόταν να έχουν τη χιονισμένη εμφάνιση ενός παραδοσιακού κουραμπιέ, είναι πασπαλισμένοι με ινδική καρύδα, η οποία προσδίδει μία ελαφρά οπτική ψευδαίσθηση άχνης ζάχαρης. Ευτυχώς, το ινδοκάρυδο, ελάχιστα, επηρεάζει το τελικό, γευστικό αποτέλεσμα – το οποίο, αντιθέτως, ενισχύεται από τα ζικ ζακ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, που καλύπτουν την επιφάνεια του κουραμπιέ.

Ζαχαροπλαστεία “Τσίρου” υπάρχουν, στον Καρέα, στο Παγκράτι, στη Γλυφάδα και στο ξενοδοχείο Hilton.

Οι κουραμπιέδες ολικής αλέσεως με στέβια κοστίζουν 22 ευρώ το κιλό.