Κέτσαπ “Τσεντεμίδης” – Μία κέτσαπ ελληνική

Την κέτσαπ “Τσεντεμίδης” τη βρήκα στο φημισμένο κρεοπωλείο “Παπούλιας”, στην Πλατεία Βαρνάβα, στο Παγκράτι.

Χαίρομαι, πάντοτε, όταν ανακαλύπτω προϊόντα μικρών παραγωγών – είτε αυτά είναι τοπικά παραδοσιακά προϊόντα είτε ελληνικές εκδόσεις τροφίμων που τα έχουμε ταυτίσει με μεγάλες εταιρείες και, συνήθως, τα αγοράζουμε από επίσης, μεγάλα σούπερ μάρκετ.

Η οικοτεχνία Τσεντεμίδη βρίσκεται στο Ριζοχώρι του Νομού Πέλλας.

Η κέτσαπ “Τσεντεμίδης” έχει γεύση αδρή και ξινούτσικη,ελαφρώς ρουστίκ. Επίσης, εκτίμησα το γεγονός ότι δεν είναι πολύ γλυκιά – υπάρχουν κέτσαπ που συναγωνίζονται σε γλυκύτητα, ακόμα και γλυκά του κουταλιού.

Η ελληνική κέτσαπ του Αναστάσιου Τσεντεμίδη είναι συσκευασμένη σε κλασικό, γυάλινο μπουκάλι. Έτσι μπορείτε, εύκολα, να διακρίνετε, το βαθύ, μπορντοκόκκινο χρώμα της.

Φωτογραφίες: Τερέζα Καράμπελα

Στοιχεία Ετικέτας

Τσεντεμίδης Παραδοσιακή Οικοτεχνία Τροφίμων – από το 1987

Κέτσαπ χωρίς συντηρητικά

Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο

Συστατικά

Νερό, συμπυκνωμένος ντοματοπολτός (26%), γλυκόζη, ξύδι, τροποποιημένο άμυλο, μέσο όξυνσης: κιτρικό οξύ, σταθεροποιητής: κόμμι γκουάρ, αλάτι, καρυκεύματα

Βάρος

Καθαρό βάρος: 280 γραμμάρια

Τιμή

2,10 ευρώ (στο Κρεοπωλείο Παπούλια)