Ποια προϊόντα θυμίζουν Ελλάδα στους Γάλλους;

Ο Δημήτρης Ντάσιος είναι 22 ετών. Με Γαλλίδα μαμά και μπαμπά Έλληνα, ξέρει πολύ καλά να εκτιμά και τις ελληνικές και τις γαλλικές λιχουδιές.

Γεννήθηκε στην Ελλάδα και μέχρι τα 13 του χρόνια, μεγάλωσε, εδώ. Τα τελευταία χρόνια έχει επιλέξει ως βάση του τη Γαλλία.

Ένας Ελληνογάλλος που δέχεται επιρροές από δύο τόσο σημαντικές κουζίνες – την ελληνική και τη γαλλική κουζίνα – είναι για το Gourmate μια πρώτης τάξεως αφορμή, για μία μίνι έρευνα, σχετικά με την εικόνα που έχουν οι Γάλλοι για τα ελληνικά προϊόντα, αλλά και σχετικά με τις γεύσεις και τα brands που νοσταλγούν οι Έλληνες της Γαλλίας.

Gourmate: Δημήτρη, τα παιδικά σου χρόνια, μέχρι και την αρχή της εφηβείας σου, τα πέρασες, στην Ελλάδα. Ποιες είναι οι αγαπημένες σου γεύσεις από εκείνη την περίοδο;

Δημήτρης: Παστίτσιο, γιουβαρλάκια, κεφτεδάκια, πατάτες στο φούρνο με φέτα.

Gourmate: Και αγαπημένα brands της ίδιας εποχής;

Δημήτρης: Σοκολάτα γάλακτος ΙΟΝ, σοκολάτα γάλακτος LACTA, παγωτά ΕΒΓΑ, κρουασάν MOLTO, σοκολατούχο γάλα MILKO, πραλίνα φουντουκιού NUTELLA.

Gourmate: MERENDA δεν έτρωγες;

Δημήτρης: Όχι, μόνο Nutella. Και να σημειώσω ότι η Nutella είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στη Γαλλία.

Gourmate: Στη Γαλλία, αναζητάς ελληνικές γεύσεις και ελληνικά προϊόντα;

Δημήτρης: Ναι. Φέτα, την οποία τη βρίσκεις, παντού, αλλά, δυστυχώς, σε μη ικανοποιητική ποιότητα. Επίσης, αγοράζω γιούρτι TOTAL, το οποίο το αγαπούν πολύ, οι Γάλλοι – γενικά, τους αρέσει το ελληνικό γιαούρτι.

Gourmate: Σχετικά με τη φέτα που όπως λες αγοράζεις στη Γαλλία, αλλά δεν είναι υψηλής ποιότητας, μήπως, δεν είναι ελληνική φέτα, αλλά προέρχεται από άλλες χώρες που απλώς χρησιμοποιούν την ονομασία;

Δημήτρης: Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω προσέξει εάν αναφέρεται η προέλευση.

Gourmate: Υπάρχει κάποιο ελληνικό προϊόν που σου λείπει στη Γαλλία;

Δημήτρης: Θα ήθελα να έβρισκα στη Γαλλία το αγαπημένο μου ξύδι ΤΟΠ.

Gourmate: Οι Γάλλοι φίλοι σου ποιες ελληνικές γεύσεις γνωρίζουν;

Δημήτρης: Τον ταραμά, το τζατζίκι, το μουσακά.

Gourmate: Υπάρχουν άλλα προϊόντα που τα συνδέουν με την Ελλάδα;

Δημήτρης: Ναι. Το γιαούρτι, η φέτα, το ελαιόλαδο και οι ελιές.

Gourmate: Σε ευχαριστούμε πολύ, Δημήτρη.